In un mondo pieno di scelte alimentari, l’olio extravergine di oliva rappresenta un tesoro di sapore e salute. Distinguere un olio extravergine di qualità da uno mediocre non solo esalta le ricette, ma ha anche un impatto significativo sul nostro benessere. Ma come fare per riconoscere un buon olio extravergine? In questo articolo, ti guiderò … Leggi tutto
Cosa significa “spremitura a freddo”: la definizione ufficiale La dicitura “spremitura a freddo” è spesso utilizzata sulle etichette degli oli, ed è regolamentata dal Regolamento (UE) n. 29/2012, che stabilisce criteri specifici per l’estrazione degli oli vegetali. Secondo la normativa europea, durante il processo di estrazione a freddo, la temperatura di estrazione non deve superare … Leggi tutto
L’olio extravergine di oliva è un tesoro della dieta mediterranea e un ingrediente fondamentale per la preparazione di piatti ricchi di sapore e salute. Tuttavia, molti di noi non sono consapevoli che ci sono alcuni errori molto comuni che possono compromettere non solo il gusto, ma anche i benefici per la salute che quest’olio offre. … Leggi tutto
Perché la glicemia è alta al mattino? Il fenomeno dell’alba Molte persone si trovano ad affrontare il problema della glicemia alta al mattino, una situazione che può essere particolarmente frustrante. Questo fenomeno è spesso attribuito a un processo naturale chiamato fenomeno dell’alba. Durante le prime ore del mattino, il corpo produce ormoni come il cortisolo … Leggi tutto
Uova e colesterolo: la fine di un falso mito Negli ultimi decenni, la percezione riguardo le uova e colesterolo ha subito una profonda trasformazione. In passato, le uova erano spesso demonizzate per il loro contenuto di colesterolo, ma ricerche recenti hanno smentito questa convinzione. Uno studio pubblicato nel 2020 sulla rivista “Nutrients” ha evidenziato che … Leggi tutto
Il benessere fisico e mentale è spesso influenzato da molti fattori, due dei quali sono un buon sonno e una corretta digestione. Per chi cerca un rimedio naturale per migliorare la qualità del sonno e contrastare il gonfiore addominale, le tisanes possono essere una soluzione efficace. In questo articolo, esploreremo quali sono le tisane migliori … Leggi tutto
Negli ultimi anni, c’è stato un crescente interesse per le abitudini alimentari sane, e tra queste, la frutta secca prima di dormire ha guadagnato un posto d’onore nelle nostre serate. Tra le varie opzioni disponibili, le noci spiccano per il loro profilo nutrizionale, ma sorge una domanda cruciale: mangiare noci ogni sera è davvero una … Leggi tutto
L’impatto della cena sulla pressione arteriosa: perché è così importante? La cena riveste un ruolo cruciale nel nostro schema alimentare quotidiano, specialmente per chi soffre di pressione alta o ipertensione. Durante le ore serali, il nostro metabolismo rallenta e il corpo è meno in grado di gestire gli alimenti ricchi di calorie, zuccheri e grassi. … Leggi tutto
L’importanza di un’alimentazione consapevole per la pressione arteriosa L’ipertensione, comunemente conosciuta come pressione alta, è spesso definita il “killer silenzioso”. Può colpire senza alcun sintomo apparente, aumentando il rischio di gravi complicazioni per la salute, come malattie cardiache e ictus. La salute cardiovascolare è fortemente influenzata dal nostro stile di vita e dalla dieta, fattori … Leggi tutto
I benefici delle mandorle: perché fanno bene alla salute Le mandorle sono un alimento ricco di nutrienti e rappresentano uno dei superfood più apprezzati nel panorama della frutta secca. Grazie alle loro numerose proprietà, sono diventate un ingrediente fondamentale in molte diete salutari. Le proprietà delle mandorle sono molteplici: esse sono una fonte eccezionale di … Leggi tutto
