Marta Rizzo

Marta Rizzo

Diplomata in Permacultura presso l'Accademia Italiana di Permacultura, gestisce un progetto di orti urbani condivisi a Bologna. Da 8 anni insegna tecniche di coltivazione naturale in piccoli spazi — balconi, terrazzi e cortili — con un approccio a impatto zero. Collabora con scuole e associazioni per laboratori di educazione ambientale e orticoltura terapeutica.

Cena senza pane: cosa succede dopo una settimana

Immagine di un piatto sano a cena, senza pane, con verdure e proteine.

Introduzione Negli ultimi anni, molte persone hanno iniziato a sperimentare diverse abitudini alimentari, tra cui la cena senza pane. Questo approccio consiste nell’eliminare il pane e, in generale, i prodotti a base di carboidrati, durante il pasto serale. Ma cosa…